Ресторан «Блок» расположен в Таврическом саду, на крыше «Ленинград Центра». Концепция ресторана — с одной стороны кухня российских провинций, с другой стороны высочайшего качества российское мясо.

При этом блюда готовятся как по традиционным, так и по вполне современным рецептам, а мясо самое разнообразное — более 60 блюд от телячьих щечек до многочисленных стейков, примерно половину из которых можно попробовать только в «Блоке».

Основатель и идеолог «Блока» — московский ресторатор Александр Раппопорт, ставший в 2014 и 2018 годах «Ресторатором года» по версии журнала GQ.

Команда ресторана любит мясо, хорошо понимает его, и меню, придуманное для «Блока», это подтверждает: самые больше разделы в нем — мясные. Несколько видов тартаров и карпаччо, мясо тушеное, томленое и жареное, несколько десятков стейков, из которых примерно половину можно попробовать только в «Блоке». Но ничуть не менее интересен раздел с блюдами из морепродуктов и овощей: здесь можно отыскать такие редкости, как каспийский залом, мурманские гребешки, сахалинские устрицы, а также овощные стейки из моркови, кабачков или цветной капусты.

В интерьере ресторана использованы такие вроде бы взаимоисключающие подходы, как безудержная техно-эклектика и абсолютно классическая планировка. В результате получилось светлое, многоуровневое и торжественное пространство, залитое буквально рекой света — берущей начало в гигантской люстре под куполом и разбивающейся на множество ручьев, отражаясь в зеркалах, встроенных в спинки диванов.

Важнейшие детали проекта: панорамные окна, из которых открывается вид на Таврический сад, стеклянная кровля, камины из тертой латуни, мультимедийные панели на стенах, скомпонованные по принципу музейной, так называемой шпалерной развески.